Description
Este Keto Chicken Cheese Bake es una deliciosa opción de cena baja en carbohidratos, fácil de preparar. Con capas de pollo sazonado y queso cremoso, es un favorito familiar perfecto para noches ocupadas.
Ingredients
Scale
- 900 g de pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 225 g de queso crema, ablandado
- ¼ taza de mayonesa
- ¼ taza de crema agria
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (más para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C. Ablanda el queso crema sacándolo 30 minutos antes. Corta las pechugas de pollo en piezas de 2.5 cm de grosor.
- En un tazón grande, mezcla el pollo con el aceite de oliva. En un tazón pequeño, mezcla el condimento italiano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta, luego espolvorea sobre el pollo y mezcla para cubrir.
- Acomoda las piezas de pollo sazonadas en una sola capa en una fuente para hornear de 33×23 cm.
- En un tazón mediano, combina el queso crema ablandado, la mayonesa, la crema agria y el ajo picado hasta que quede suave. Agrega la mitad del queso mozzarella, la mitad del parmesano y el perejil picado. Mezcla bien.
- Extiende la mezcla de queso sobre el pollo en la fuente. Espolvorea el resto del queso mozzarella y parmesano por encima.
- Hornea sin cubrir durante 25-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el queso burbujee y comience a dorarse.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir. Decora con perejil fresco adicional si lo deseas.
Notes
- Para una cocción uniforme, corta o aplana el pollo a un grosor uniforme.
- Para un toque dorado, considera gratinar durante 1-2 minutos al final (vigila cuidadosamente).
- Guarda las sobras en el refrigerador por hasta 3 días o congela por hasta 2 meses.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Cena
- Method: Horneado
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 425
- Sugar: N/A
- Sodium: N/A
- Fat: 28
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 1
- Protein: 38
- Cholesterol: N/A
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