Description
Los Jello Whips Keto Cremosos son el postre perfecto para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, combinando la frescura del gelatina con una textura rica y cremosa.
Ingredients
Scale
- 2 cajas de gelatina sin azúcar (0.3 oz cada una, de cualquier sabor)
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 taza de agua frÃa
- 8 oz de queso crema, ablandado
- 1/4 taza de eritritol en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema para batir
- 2 cucharadas de eritritol en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: Frutas frescas (fresas, frambuesas, moras), Hojas de menta, Coco rallado sin azúcar, Nueces trituradas (pecanas, nueces, almendras)
Instructions
- En un tazón mediano, vierte el agua hirviendo sobre el polvo de gelatina sin azúcar. Revuelve enérgicamente durante 2 minutos hasta que se disuelva por completo.
- Agrega el agua frÃa y mezcla para combinar. Deja reposar para que se enfrÃe ligeramente.
- En un tazón grande, bate el queso crema ablandado con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
- Agrega gradualmente el eritritol en polvo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que estén bien integrados.
- Vierte la mezcla de gelatina enfriada en la mezcla de queso crema, batiendo a baja velocidad hasta que se combine.
- Divide la mezcla en 8 recipientes para servir. Refrigera durante 30-45 minutos para que cuaje parcialmente.
- En un tazón frÃo, bate la crema para batir hasta formar picos suaves.
- Agrega el eritritol en polvo y el extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta formar picos firmes.
- Saca las copas de gelatina del refrigerador y agrega una capa de crema batida a cada una.
- Devuelve las copas al refrigerador por al menos 2 horas, o hasta que estén completamente cuajadas.
- Antes de servir, añade los adornos opcionales si lo deseas.
Notes
- Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos.
- Deja que la gelatina se enfrÃe antes de agregarla al queso crema.
- EnfrÃa el tazón y las varillas en el congelador para obtener mejores resultados con la crema batida.
- Guarda en el refrigerador, cubierto, por hasta 3 dÃas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: undefined
- Category: Postre
- Method: Sin Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 185
- Sugar: 0g
- Sodium: 45mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 55mg